6 căței de usturoi (100 g) 1 gălbenuș de ou (10 g) Sare și piper (după gust) 1 cană de lapte integral (200 ml) 2 linguri de unt (20 g) 1 lingură de făină de grâu (10 g) 300 ml de ulei de măsline (1½ cană) Mod de preparare Toacă usturoiul cât poți de mărunt. Topește untul în tigaie la foc mic. Adaugă făina și călește usturoiul. Iată cum prepari acest remediu natural: Ingrediente necesare - 4 căței de usturoi - 2 lămâi mari cu coajă (sau 3-4 mai mici) - o rădăcină mică de ghimbir sau două linguri de ghimbir pudră - 2 litri de apă Mod de preparare: Spală lămâia și tai-o felii. Pune-le în blender, împreună cu usturoiul și ghimbirul. Amestecă-le până obții o pastă omogenă. AVEȚI NEVOIE DE:-3 litri de apă stătută;-6-8 căței mari de usturoi. MOD DE LUCRU: 1.Turnați apa stătută într-un borcan de 3 litri. 2.Tocați mărunt usturoiul cu ajutorul cuțitului. Ca să elibereze mai mult suc, puteți să-l presați bine cu cuțitul înainte de mărunțire. 3.Adăugați usturoiul mărunțit în apa stătută. Bineinteles ca, pe vremuri, acest mujdei de usturoi se facea intr-un mojar de lemn cu pistil. Acolo se zdrobeau cateii de usturoi si se frecau cu sare si ulei de vai mama lor. Puteti folosi si un procesor cu cutite care sa va transforme usturoiul in crema fina de tot. Asta daca va deranjeaza micile fragmente ramase de la presa de usturoi. Intr-o oala mica incingem uleiul si prajim ceapa tocata, cartofii cuburi si prazul rondele pana se inmoaie un pic, cam 5 minute. Adaugam pasta de usturoi si amestecam bine. Adaugam faina si amestecam pana absoarbe tot uleiul apoi lasam 1 minut la prajit. Incet, adaugam 1 litru de apa (sau supa) amestecand sa nu se faca cocoloase. Saram si piperam. 2 căpățâni de usturoi; 240 ml de oțet de orez alb; 1 lingură de zahăr tos. Modul de preparare. Se curăță cățeii de usturoi. Îi transferăm într-un recipient etanș, adaugăm apoi zahărul și turnăm oțetul. Strângem foarte bine capacul și depozităm recipientul într-un loc uscat și răcoros, ferit de razele soarelui. jcxd.

apa de usturoi reteta