Cât orez se pune la 1 kg de carne pentru sarmale: Orice bucătar știe formula. Orice bucătar știe că la 1kg de carne pentru sarmale se pun 100 g orez sau, așa cum îi mai spun bucătarii „regula lui. 10%". Adică în cazul în care trebuie să faceți mai multe sarmale, la 2 kg de carne pentru sarmale, puneți 200g orez, la 3 kg de Ingrediente: 200 g faina 1 ou Sare Umplutura: 300 g carne tocata Ingrediente: pentru compozitie:1/2 kg carne tocata de pui ( eu folosesc doar pieptul de pui), 1 ou,1 ceapa,1 morcov,patrunjel,cimbru, Carnea tocata se regaseste in multe dintre retetele romanesti. Fie ca alegem sa o preparam sub forma de sarmalute, parjoalelor moldovenesti Orez cu carne tocata la cuptor din: orez, carne, oua, ceapa, mazare, ulei, sare, piper. Ingrediente: 200 g orez 200 g carne tocată 2 ouă 2 legături ceapă 100 g mazăre 2 linguri ulei sare piper Mod de preparare: Orezul se pune la fiert în apă cu sare. Se lasă doar 5 minute şi apoi se scurge bine. Carnea tocată se căleşte 10 minute în ulei. Verdeturi pentru iarna; Conserve de zarzavat; Muraturi; Retete de zacusca; Retete cu gogosari; Conserve de vinete; Conserve din fasole pastai; Conserve de ardei; Paine; Carne. Carnati, afumaturi, mezeluri de casa; Carne de porc; Carne de pasare; Carne de vita - vitel; Carne tocata - chiftele - carnati; Carne de miel - iepure - vanat tylzx.

cata sare se pune la 1 kg carne tocata